Les commerce de BIZIPOZ

Le pied d’immeuble
gourmand

Un lieu de bouche qui éveille vos sens

Découvrez notre pied d’immeuble gourmand du BIZIPOZ qui réunit 6 enseignes minutieusement sélectionnées pour satisfaire les papilles des plus avertis.

C’est un lieu où l’on célèbre la qualité, l’origine, et le savoir-faire de nos artisans locaux.

Délectez-vous des meilleurs produits de la région !

Devanture du BIZIPOZ Hôtel

Au menu

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BIZIPOZ la cave

Est bien plus qu’une cave à vins. Elle propose un nouveau concept de bar à vins et cave à manger sur Saint-Jean-de-Luz avec une grande sélection de vins au verre accompagnés de planches et autres gourmandises à partager. La nouveauté du lieu est de proposer de déguster la bouteille de son choix sur place ou à emporter

Chez Mattin Traiteur

Un lieu authentique dans l’esprit du restaurant chez Mattin où l’on pourra déguster sur place ou à emporter des spécialités basques et de saison. Au menu: des plats préparés tels que le Ttorro, le Txangurro ou les chipirons à l’encre, et bien d’autres délices qui ont fait la réputation du célèbre restaurant cibourien...

Le Gilda Bar

Une version moderne d’un bar basque traditionnel et populaire, proposant des tapas et raciones classiques mais aussi travaillées et revisitées selon les saisons et arrivages. On peut également y déguster le soir des cocktails, et élixirs sur mesure, tout en profitant d’une programmation musique pointue et éclectique.

Du pain et des idées

Une boulangerie fine qui utilise les meilleures matières premières, majoritairement issues de l’agriculture biologique. Les techniques ancestrales utilisées sont garantes du goût, de la santé et du respect de l’environnement. À retrouver dans cette boulangerie engagée: du pain, de la brioche, et de la viennoiserie.

Nammati

Une fromagerie et comptoir à manger qui propose une sélection de fromages affinés, frais et fondants, mettant en valeur les traditions locales ainsi que des créations uniques et innovantes. Chaque midi des plats-maison sont préparés, ainsi que des planches de fromages accompagnées d’une sélection de belles bouteilles de vin.

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