HUEVOS CON MAYONESA - 7

CROQUETAS DE JAMÓN - 9

CROQUETAS DE TXULETA (CHULETÓN) - 12

LATA DE SARDINAS “CHEZ PIRATE” - 9

LATA DE ATÚN BRASEADO “CHEZ PIRATE” - 12

PATÉ DE CERDO KINTOA - 9

PLATO DEL DÍA - 15

BURRATA con flores en ensalada y pesto de hojas - 17

CEVICHE DE TRUCHA AMARRAIN - 18

HOT DOG DEL BIZIAUBARD Y PATATAS FRITAS O FISH AND CHIPS + JARABE CON AGUA - 12

PASTEL VASCO CASERO PARIES de cereza - 7

TARTA DE QUESO DE OVEJA - 6

TARTALETA DE CHOCOLATE EN TEXTURAS - 8

COPA DE FRESAS CON ALBAHACA Y ACEITUNA - 7

COPA BISKOTSA - 7

PINTXOS DEL DÍA - 2

HUMMUS DE LIMÓN CONFITADO Y PITA - 11

MEZCLA DE FRUTOS SECOS CON PIMENTÓN DE ESPELETTE - 4

ALCACHOFAS POIVRADE CON ACEITE AHUMADO - 10

CAMEMBERT DE OVEJA GALEDOU ASADO CON MIEL "ITHURRIA" - 13

CHISTORRA - 11

CROQUETAS DE JAMÓN - 9

PADRONES A LA PARRILLA - 9

TABLA DE JAMÓN DE BAYONA DE AUBARD 100G - 16

TABLA DE QUESOS DE LOS PIRINEOS - 14

TABLA MIXTA DE JAMÓN DE BAYONA Y QUESO DE OVEJA - 18

PATÉ DE KINTOA "AUBARD" - 9

LATA DE ATÚN BRASEADO "PIRATE" - 12

LATA DE SARDINAS "PIRATE" - 12

CHIPIRONES XIPISTER - 10

CROQUETAS DE CHULETA - 12

CROQUETAS DE JAMÓN - 9

GAMBAS TORPEDO - 11
CEVICHE DE TRUCHA AMARRAIN - 14
BURRATA con flores, brotes tiernos, pesto de hojas - 17
FILETE DE TERNERA EN TATAKI AL SÉSAMO - 15
ENSALADA CÉSAR - 13

EUSKO CHEESE BURGER - 18
ZANAHORIAS BABY ASADAS - 19
TXERRI TANNATO - 21
SUPREMA DE POLLO BASERRI - 23
LOMO DE MERLUZA "AJO BLANCO" - 25

CHULETÓN EUSKO LABEL - 70
PALETILLA DE CORDERO DE 8H A LAS HIERBAS - 68

HOT DOG DEL BIZIAUBARD Y PATATAS FRITAS O FISH AND CHIPS + JARABE CON AGUA - 12

PASTEL VASCO CASERO PARIES de cereza - 7

TARTA DE QUESO DE OVEJA - 7

TARTALETA DE CHOCOLATE EN TEXTURAS - 8

COPA DE FRESAS, ALBAHACA Y ACEITUNA - 8

COPA BISKOTSA - 8